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1、负责厨房的日常管理工作,负责所有菜品的质量把控工作并对质量结果负责; 2、严格遵守和执行食品与卫生安全管理制度,执行专人负责、检查表登记; 3、合理编制每月菜单,增加花式品种,合理制定饭菜份量,发现问题及时解决; 4、有良好的团队精神,工作认真负责; 5、完成上级交办的其他事情。
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